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El ministro de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Roberto Linares, participó el 28 de mayo de 2026 en la inauguración del XIII Congreso Nacional Porcino, celebrado durante dos días en la provincia de Coclé. El evento reunió a productores, autoridades y conferencistas internacionales para analizar el estado actual del sector y sus perspectivas de crecimiento.
Las cifras presentadas por el presidente de la Asociación Nacional de Porcicultores (ANAPOR), Víctor Epifanio, revelan una industria en expansión sostenida: desde 2018, el sector pasó de 543 000 animales beneficiados a 696 000 al cierre de 2025, con una producción de carne que creció de 45 620 toneladas a 58 400 toneladas —un incremento del 25 % en ocho años.
El consumo per cápita de carne de cerdo también aumentó, pasando de 14 a 21 kilogramos, lo que posiciona a la proteína porcina como la segunda más consumida en el país, detrás únicamente del pollo. En términos económicos, la industria registra actualmente un valor de más de 700 millones de dólares en activos y genera 10 000 empleos directos y 40 000 indirectos, según cifras de ANAPOR.
Sin embargo, el panorama no está exento de presiones. El ministro Linares señaló que el sector enfrenta la competencia de las importaciones, la sostenibilidad ambiental y la necesidad de incorporar innovación tecnológica como los principales retos. El MIDA, por su parte, destacó el enfoque de "Una Sola Salud" como marco de trabajo para proteger simultáneamente el patrimonio animal, la salud pública y el ambiente.
La apertura del congreso también contó con la presencia de los ministros de Ambiente, Juan Carlos Navarro, y de Comercio e Industrias, Julio Moltó, lo que refleja el carácter intersectorial que el gobierno panameño otorga al desarrollo de la porcicultura nacional.
28 de mayo de 2026 | MIDA | Panamá | https://mida.gob.pa/
